Cacahuetes ecológicos

¿Qué son los cacahuetes?

Los cacahuetes no son un fruto seco, son las semillas comestibles de una legumbre que está estrechamente relacionada con la familia de los guisantes.

Los cacahuetes maduran bajo tierra y absorben los nutrientes del suelo. Estas semillas son ricas en proteínas, aceites y fibra.

Información nutricional de los cacahuetes ecológicos

100 gr de cacahuetes crudos aportan estos nutrientes:

  • Agua[g] 6,5
  • Energía[kcal] 567
  • Proteína[g] 25,8
  • Lípidos totales (grasa)[g] 49,24
  • Carbohidratos, [g] 16.13
  • Fibra,[g] 8,5
  • Azúcares, total[g] 4,72
  • Calcio, Ca[mg] 92
  • Hierro, Fe[mg] 4.58
  • Magnesio, Mg[mg] 168
  • Fósforo, P[mg] 376
  • Potasio, K[mg] 705
  • Sodio, Na[mg] 18
  • Zinc, Zn[mg] 3,27
  • Vitamina C, [mg] 0
  • Tiamina[mg] 0,64
  • Riboflavina[mg] 0,14
  • Niacina[mg] 12.07
  • Vitamina B-6[mg] 0,35
  • Folato, DFE[µg] 240
  • Vitamina B-12[µg] 0
  • Vitamina A, RAE[µg] 0
  • Vitamina A, IU[IU] 0
  • Vitamina E (alfa-tocoferol)[mg] 8.33
  • Vitamina D (D2 + D3)[µg] 0
  • Vitamina D[IU] 0
  • Vitamina K (filoquinona)[µg] 0
  • Ácidos grasos saturados totales[g] 6,28
  • Ácidos grasos, monoinsaturados totales[g] 24,43
  • Ácidos grasos poliinsaturados totales[g] 15,56
  • Ácidos grasos, total trans[g] 0
  • Colesterol[mg] 0
  • Cafeína[mg] 0

Los cacahuetes ecológicos en la dieta vegana

Bestseller No. 2
Deli Nature 15-027220 Cacahuetes Pelados - 1000 gr
  • Alimento Esencial
  • Alimentación Equilibrada
  • Alimentación Saludable
Bestseller No. 5
Crema de Cacahuete Natural Athlete 100% Cacahuete Sin Azúcar, Vegana, Sin Gluten, Sin Lactosa -Pack 2x500 g
  • 🏅MANTEQUILLA DE CACAHUETES TRADICIONAL: cacahuetes naturales 100%, crudos y molidos. Sin azúcar y sin gluten 🚫🌾, ideal para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa 🐄.
  • FUENTE DE PROTEÍNA VEGETAL NATURAL🌱: manteca de cacahuetes, puros y sin procesar, perfecta para dietas veganas y vegetarianas 🥗 o para reducir el consumo de proteínas animales 🥛.
  • NUTRICIÓN ÓPTIMA: el consumo de cacahuete favorece el desarrollo muscular 💪, el rendimiento físico, la disminución del colesterol en sangre y la salud ósea 🦴 Además, ¡es excelente fuente de fibra y vitaminas del grupo B!
  • BENEFICIOSO PARA LA SALUD: el puré de cacahuetes, sin aditivos ni aceite de palma 🌴 aporta fibra 🌾, micronutrientes, como vitaminas y minerales, y grasas saludables 👍 que ayudan a controlar el colesterol malo.
  • RECETAS Y REPOSTERÍA VERSÁTIL: mantequilla de maní saludable ¡para multitud de recetas! 🍽 Su textura cremosa la permite untar y añadir en bocadillos, tortitas 🥞, batidos 🍹 ¡y toppings!
Bestseller No. 6
NATURSEED Crema de Cacahuete Organica 100% Natural Ecologica - Sin azúcar, Sin Sal, Sin Gluten, Sin Lactosa - Cacahuetes Bio Europeos Crudos con Piel - Sabor Dulce - Proteinas - Gratis Recetas (250GR)
  • PROPIEDADES de nuestros cacahuetes utilizamos todo incluso su piel, donde se encuentran muchas de sus propiedades. Conseguimos más nutrientes que las cremas hechas de cacahuete pelado. Alto contenido en proteinas vegetales ideales para niños , adolescentes y deportistas. Antioxidantes. Y fibra
  • CALIDAD Disponemos de los mejores cacahuetes ecológicos,. Envase de cristal al vacío. Sólo cacahuetes ecológicos, no añadimos sal, ni otros aceites, 100% puro y natural. Además tendrás atención antes y después de tu compra en customercare@naturseed.com Desde Naturseed lo primero son nuestros clientes.
  • USOS: para complementar dietas de deportistas, niños, adolescentes, ancianos… por el aporte de proteínas, en tostadas, en salsas, en batidos de proteínas, postres, ensaladas, carnes, batidos…
  • GRATIS recetas que recibirás en tu email (si no lo recibes escríbenos ) y envío GRATIS para clientes Prime de Amazon.
Bestseller No. 7
Crema de Cacahuete BIO Natural Athlete Orgánica, 100% Cacahuete Sin Azúcar, Sin Gluten -Pack 2X300 g
  • 🏅MANTEQUILLA DE CACAHUETES ECOLÓGICA: cacahuetes naturales 100%, ligeramente tostados y molidos. Sin azúcar y sin gluten 🚫🌾, ideal para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa 🐄.
  • FUENTE DE PROTEÍNA VEGETAL NATURAL🌱: manteca de cacahuetes, puros y sin procesar, perfecta para dietas veganas y vegetarianas 🥗 o para reducir el consumo de proteínas animales 🥛.
  • NUTRICIÓN ÓPTIMA: el consumo de cacahuete favorece el desarrollo muscular 💪, el rendimiento físico, la disminución del colesterol en sangre y la salud ósea 🦴 Además, ¡es excelente fuente de fibra y vitaminas del grupo B!
  • BENEFICIOSO PARA LA SALUD: el puré de cacahuetes, orgánico, sin aditivos ni aceite de palma 🌴 aporta fibra 🌾, micronutrientes, como vitaminas y minerales, y grasas saludables 👍 que ayudan a controlar el colesterol malo.
  • RECETAS Y REPOSTERÍA VERSÁTIL: mantequilla de maní saludable ¡para multitud de recetas! 🍽 Su textura cremosa la permite untar y añadir en bocadillos, tortitas 🥞, batidos 🍹 ¡y toppings!
Bestseller No. 8
BODY GENIUS Crunchy Peanut Butter. 1000g. Crema de Cacahuete Crujiente. Natural, Sin Azúcar y Sin Aceite de Palma. 100% Cacahuete Sin Añadidos. Hecho en España.
  • LA PREFERIDA DE INSTAGRAM: Nuestra crema de cacahuete es la más cremosa, con trocitos, sin piel y con solo un ingrediente. ¿No es una delicia?
  • NADA MÁS QUE LOS MEJORES CACAHUETES: En cada bote de Peanut Butter hay más de 1.400 cacahuetes seleccionados, tostados y pelados. Los trituramos horas y horas hasta que conseguimos una crema líquida, crujiente y deliciosa. No contiene sal, azúcar ni aceites.
  • RICA EN PROTEÍNA Y GRASAS SALUDABLES: Ideal para tus snacks y desayunos, no sólo porque enamora, sino porque aporta energía y grasas saludables que ayudan a protegerte de enfermedades y accidentes cardiovasculares.
  • 100% NATURAL Y NUTRITIVO: El cacahuete es una legumbre alta proteína y rica en vitaminas B, fósforo, potasio y zinc... aunque a quién vamos a engañar. ¡Lo mejor es que está buenísimo!
  • FORMATO XXL: Todo 1kg de Peanut Butter para que nunca falte en tus desayunos y meriendas. Increíble para tus recetas de repostería y para bañar fruta.
Bestseller No. 9
Crema de cacahuete | Mejor sabor y textura | Encanta a los niños | Producto apto para veganos | Hecha 100% cacahuetes naturales | Deliciosa, buena y natural
  • Estimula la salud cardiovascular, debido a su aporte de vitamina E. De sabor intenso y sin azucares.
  • Regula el nivel de azúcar en sangre. Alivia el dolor causado por la artritis reumatoide y el síndrome premenstrual. Potencia la memoria.
  • Contribuye a perder grasa y reduce el colesterol malo. Regulador de la tiroides y del sistema inmunitario. Rico en fósforo ideal para huesos y dientes.
  • Aumento el rendimiento energético y la masa muscular. Ideal para deportistas, por su aporte calorico. Efecto saciante y aporte de fibra, beneficioso para el tracto digestivo. Anti envejecimiento debido a su contenido en antioxidantes.
  • DEVOLUCIÓN GARANTIZADA: No se preocupe si el tamaño no es correcto o decide que esta crema de cacahuete no era el adecuado para usted, reciba un reembolso completo dentro de los 120 días para comprarlo rapidamente y sin problemas. La garantía de fabrica solo está disponible a través de vendedores autorizados.
Bestseller No. 10
Vitaquell 95143 Aceite de Cacahuete Soplado y Prensado En Frã­O, 250 ml
  • Producto de alta calidad
  • Fabricado en España
  • Marca: Vitaquell

Los cacahuetes son una de las principales fuentes de proteínas vegetales, lo que la convierte en una de las favoritas entre los veganos y los vegetarianos. Además, este popular aperitivo es un alimento bajo en carbohidratos y ocupa un lugar bajo en el índice glucémico, lo que lo hace adecuado para las personas que están tratando de perder peso, así como para los diabéticos. Esta semilla subterránea también es alta en grasas mono y poliinsaturadas, la mayoría de las cuales son ácidos oleicos saludables para el corazón. También es una buena fuente de folato.

Diferentes formas de comer cacahuetes

Mantequilla de cacahuete: Esta famosa mantequilla se hace moliendo cacahuetes tostados secos. De uso muy popular en EEUU se ha utilizado tradicionalmente se usa para untar pero ahora, la mantequilla se usa para hacer caramelos, galletas, barras de cereales, productos horneados, salsas, y también en sopas saladas.

Aceite de cacahuete: Este aceite, derivado del cacahuete crudo, tiene un alto punto de ahumado y se utiliza para freír y cocinar. Usted puede obtener diferentes variedades como el aceite de maní prensado en frío o virgen extra o refinado.

Cacahuetes secos y tostados: Los cacahuetes pueden tomarse asados en seco, dentro de sus cáscaras o salados y consumidos como aperitivo.

Cacahuetes hervidos: Los cacahuetes con cáscara, hervidos en agua salada, son un aperitivo popular en los Estados Unidos, India, China y África.

Harina de cacahuete: Esta harina se elabora a partir de cacahuetes triturados, total o parcialmente desgrasados. Es una opción de harina sin gluten y con alto contenido proteínico que se puede utilizar para hacer mantequilla de cacahuete en polvo, para hornear y para cocinar.

Leche de cacahuete: Es una leche deliciosa, ideal para veganos, hecha con cacahuetes remojados durante la noche y agua.

Subproductos del cacahuete

Los subproductos del cacahuete, como la harina y la piel, se utilizan como alimento animal para el ganado vacuno y las gallinas.

Las cáscaras del cacahuete pueden utilizarse en la fabricación de plástico, combustible, celulosa y pegamento.

Alergia al cacahuete

La alergia al cacahuete es una de las alergias más comunes. Pueden poner en peligro la vida de una persona y pueden causar anafilaxis. A veces, los niños con alergia al cacahuete pueden sufrir sus efectos solo con entrar en contacto con el cacahuete, al frotarse los ojos o la cara.

Es mejor consultar a un médico sobre cómo tratar la alergia, así como leer las etiquetas de los alimentos cuidadosamente.

Cómo almacenar los cacahuetes

Los cacahuetes, si no se almacenan adecuadamente, pueden desarrolar un moho que puede causar aflatoxina. Este moho puede dar lugar a afecciones graves que ponen en peligro la vida, como la hepatitis u otros problemas hepáticos. La contaminación por moho ocurre especialmente en regiones climáticas cálidas y puede evitarse si los productos alimenticios se almacenan de forma adecuada.

El mejor sitio para almacenar los cacahuetes es el frigorífico pero, para evitar la humedad del frigorífico, los cacahuetes deben guardarse dentro de un frasco cerrado herméticamente.

Los cacahuetes sin pelar ocupan mucho espacio y puede ser difícil almacenarlos en el frigorífico, en este caso deben almacenarse en un lugar bien ventilado, oscuro y fresco.

Para almacenar los cacahuetes pelados es necesario que estén bien secos, para esto pueden extenderse en una bandeja de horno y secar a 50-60 ºC